花瓜雞湯（露營ok）
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自己做花瓜，除了可以配稀飯、蒸瓜子肉，還可以拿來煮雞湯。將雞肉川燙完，所有材料通通放下去，煮30分鐘就好了咧!
份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
雞腿
500g
香菇(先泡軟)
5朵
蒜頭(拍扁)
4瓣
薑片
2片
花瓜
100g
花瓜汁
50g+
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1熱水川燙雞肉
-
2將所有材料通聽放進湯鍋，加水蓋過食材再多一些(自行斟酌)，大火煮開後，轉中火煲20~30分鐘即OK。(壓力鍋版:壓力上升後，小火煮5~7分鐘，熄火，待壓力解除即可開鍋)
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3最後，加鹽及白胡椒調整至自己喜歡的鹹淡，即是一道暖位又暖心的冬日好湯了。
小撇步
*自製花瓜食譜在這: https://icook.tw/recipes/229060
*若使用市售花瓜罐頭，整瓶(150g~170g) 全倒入即可。