【拜拜牲禮】花瓜香菇雞湯

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年節祭祖的牲禮,常常就是那幾樣,整隻雞,豆乾,三層肉等,常常那幾天都是重複熱來吃,這次決定改造改造!換換口味!
白斬雞吃膩了,就改成湯品吧!

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

味全珍味花瓜 適量
水煮雞 1/4
香菇 8朵
蔥花 少許
  • 1備料
  • 2倒入味全珍味花瓜及些許醬瓜汁,並將香菇一同放入湯鍋煮入味
  • 3將雞肉切塊並放入湯鍋內熬煮!
  • 4起鍋前撒上蔥花及胡椒粉
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小撇步

1.如果拜拜時的雞已有抹鹽,做這道菜就把醬瓜汁做調整,以免過鹹!
2.如使用雞胸肉記得不要煮過久,以免肉質過乾澀

2014/04/08 發表 5,087 瀏覽

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