【拜拜牲禮】花瓜香菇雞湯


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年節祭祖的牲禮,常常就是那幾樣,整隻雞,豆乾,三層肉等,常常那幾天都是重複熱來吃,這次決定改造改造!換換口味!
白斬雞吃膩了,就改成湯品吧!

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
味全珍味花瓜
適量
水煮雞
1/4
香菇
8朵
蔥花
少許
  • 1
    備料
  • 2
    倒入味全珍味花瓜及些許醬瓜汁,並將香菇一同放入湯鍋煮入味
  • 3
    將雞肉切塊並放入湯鍋內熬煮!
  • 4
    起鍋前撒上蔥花及胡椒粉
小撇步

1.如果拜拜時的雞已有抹鹽,做這道菜就把醬瓜汁做調整,以免過鹹!
2.如使用雞胸肉記得不要煮過久,以免肉質過乾澀

2014/04/08 發表 5,588 瀏覽
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