酷Cooking❤彩色寶石餅乾

描述
放假時和小朋友一起動手玩,製作簡單可愛的小點心,享受繽紛的親子樂。
步驟
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糖粉過篩加入軟化的奶油攪拌均勻,全蛋液分2~3次加入拌勻成奶油糊。
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低筋麵粉、玉米粉、泡打粉混合,分次篩入作法1的奶油糊中。
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用刮刀以不規則方向拌合,攪拌均勻完成麵糰。
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秤取麵糰約15克,用手搓成圓球後直接放在烤盤上,稍微壓平以手指按壓麵糰中間呈現凹狀。
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在作法4的麵糰中間凹陷處裡填入軟糖。
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烤箱預熱,以175℃烤約20分鐘,出爐。
小撇步
1.水果軟糖依個人偏好使用,也可直接換成各式果醬填入。