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簡單的調味,葷素皆宜,連愛吃肉的人都會喜歡吃的一道簡易無油煙料理。

份量
2 人份
時間
5 分鐘
食材
食材
豆包
兩片
香菜
3小把
調味料
高湯
4匙
有機素蠔油
2匙
冷壓胡麻油
2匙
白胡椒粉
適量
薑絲
適量
蒜末
適量
  • 1
    將所有調味料拌勻
  • 2
    水滾後放入豆包川燙,約20-30秒即可撈起瀝乾
  • 3
    豆包川燙好,放置變稍涼後,將豆包撕成條狀
  • 4
    接著放入洗淨的香菜段,與辣椒絲
  • 5
    倒入剛拌好的調味料,將所有食材拌勻即可。
  • 6
    完成
小撇步

吃素的話就將高湯以水代之,蒜末不要放即可。
豆包不要川燙過久會太軟爛

2017/11/26 發表 2.6 萬 瀏覽
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