彩虹食堂 7 食譜 8 粉絲 追蹤 蔥爆二層肉 描述 簡單料理,炒出海產店ㄧ樣的口感,全家人的最愛 140 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 二層肉 1份 蔥段 6支 蒜末辣椒末 3匙 調味料 高湯或水 2匙 香菇素蠔油 3匙 酒 1匙 步驟 起油鍋爆蔥白段後,先再撈起來 同ㄧ鍋將蒜末,辣椒末爆香後,肉片ㄧ起拌炒 調味料:另ㄧ空碗將酒,水,蠔油等調味料,倒入鍋內與肉片拌炒,再放蔥綠段 最後,將剛爆好的蔥白ㄧ起倒入鍋內,與肉拌炒後,即可盛盤 小撇步 重口味的人,辣椒未蠔油可以再多放喔!要不斷翻炒肉片,讓它更入味 1.8 萬 瀏覽 2017/11/26 發表