上湯白菜
上湯白菜
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冷冷天來上個白菜料理
嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理
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熱量
食材
白菜
1/4顆
皮蛋
2個
鹹蛋
2個
蒜片
適量
高湯
500cc
白胡椒粉
適量
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1材料如圖白菜切長條備用 -
2皮蛋 鹹蛋切丁
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3白菜先入熱水焯至軟化備用
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4鍋熱加少許油後爆香蒜
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5再入鹹蛋皮蛋炒至表面略焦化感
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6再加入高湯煮開過後
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7再入白菜煮至入味
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8起鍋前加些胡椒粉即可
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