上湯白菜

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冷冷天來上個白菜料理

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熱量
食材
白菜
1/4顆
皮蛋
2個
鹹蛋
2個
蒜片
適量
高湯
500cc
白胡椒粉
適量
  • 1
    材料如圖白菜切長條備用
  • 2
    皮蛋 鹹蛋切丁
  • 3
    白菜先入熱水焯至軟化備用
  • 4
    鍋熱加少許油後爆香蒜
  • 5
    再入鹹蛋皮蛋炒至表面略焦化感
  • 6
    再加入高湯煮開過後
  • 7
    再入白菜煮至入味
  • 8
    起鍋前加些胡椒粉即可
贊助
小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

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2017/11/24 發表 1,243 瀏覽
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