小白菜炒牛肉

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來自婆婆的私房菜,簡單又好吃

份量3人份 烹調時間15分鐘

食材

小白菜 1把
牛肉 300g
蒜頭 2個
辣椒 2根
九層塔 1小包
調味料
醬油 些許
玉米粉 1大匙
  • 1先把小白菜洗淨切段、牛肉切薄片、蒜頭切片、九層塔洗淨備用。
  • 2牛肉加入油、醬油和玉米粉醃漬
  • 3拌勻後靜置5分鐘待入味。
  • 4起油鍋,加入蒜片爆香後,再加入牛肉,待稍微變色後再拌炒。
  • 5拌炒至表面熟後,加入一碗水悶煮片刻,這時可再加入醬油調整鹹度。
  • 6將小白菜加入拌炒。
  • 7起鍋前撒上九層塔,即可裝盤。
  • 8有吃辣的人,也可以在炒的時候放些辣椒提味哦,完成。
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小撇步

加了九層塔後,香氣倍增哦😊

2017/11/24 發表 1,288 瀏覽

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討論共 1 則

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意外的好吃😋 謝謝分享

2 months ago