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來自婆婆的私房菜,簡單又好吃

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
小白菜
1把
牛肉
300g
蒜頭
2個
辣椒
2根
九層塔
1小包
調味料
醬油
些許
玉米粉
1大匙
  • 1
    先把小白菜洗淨切段、牛肉切薄片、蒜頭切片、九層塔洗淨備用。
  • 2
    牛肉加入油、醬油和玉米粉醃漬
  • 3
    拌勻後靜置5分鐘待入味。
  • 4
    起油鍋,加入蒜片爆香後,再加入牛肉,待稍微變色後再拌炒。
  • 5
    拌炒至表面熟後,加入一碗水悶煮片刻,這時可再加入醬油調整鹹度。
  • 6
    將小白菜加入拌炒。
  • 7
    起鍋前撒上九層塔,即可裝盤。
  • 8
    有吃辣的人,也可以在炒的時候放些辣椒提味哦,完成。
小撇步

加了九層塔後,香氣倍增哦😊

2017/11/24 發表 5,330 瀏覽
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討論共 3 則

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請問片刻約多久呢?

3 months ago
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想請問沒有玉米粉的話可以做嗎?差別是什麼

8 months ago
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作者回應

可放太白粉,若不放也是可以的哦😊

8 months ago
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意外的好吃😋 謝謝分享

a year ago