全部分類 家常食材 豆類 豆腐 (1,339) 魚香豆腐 Pabo 149 食譜 175 粉絲 追蹤 254 說讚 2 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 為啥叫魚香豆腐而不叫麻婆豆腐呢?因為沒放花椒, 少了花椒的香麻, 哪能稱為麻婆豆腐 份量 4 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 中華嫰豆腐 1盒 蔥 2隻 薑 少許 蒜 少許 豆瓣醬 2小匙 絞肉 150g 醬油 1.5大匙 太白粉 半碗 酒 1大匙 蔥切粒(蔥綠蔥白分開), 薑、蒜切末, 起油鍋爆香蔥白、薑、蒜, 加入絞肉翻炒至五分熟續加入豆瓣醬再和一下 盒裝豆腐直接在盒內劃九宮格倒入鍋內(不用切小塊,因為翻炒時會碎掉), 同時再加入2碗水、1大匙酒、1.5大匙醬油, 煮開後轉中小火再滾3分鐘 太白粉加半碗水調勻倒入鍋內攪拌均勻, 灑上綠蔥花即成 2017/11/24 發表 3,489 瀏覽
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