孜然香料鹽烤魚
描述
好朋友自家養殖的烏魚，又大又肥，魚肉超鮮嫩。
前幾天剛好立冬，麻油烏魚也是一道非常棒的補冬料理喔!
不過這次分享的不適補冬料理，而是一道三菜的烤箱料理。
取烏魚中段魚肚肉，只要使用香料共和國-孜然粉、山葵椒鹽調味就是剛剛好的鮮美滋味，再搭配菠菜及地瓜片噴上少許橄欖油放入烤箱烘烤，一次完成簡便的三道菜，開心享用美味。
份量
2
人份
時間
45
分鐘
步驟
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備妥食材。
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1.波菜清洗後略保持水份，鋪在烤盤上，噴上少許橄欖油。 2.將山葵椒鹽適量均勻塗抹魚片兩面。 3.再撒上孜然粉。 4.將魚片、地瓜片鋪在菠菜上，塗抹或噴上少許橄欖油。
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放入預熱烤箱，上火200度下火180度烘烤約25~30分鐘，烘烤期間可再燒塗抹少許橄欖油。
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小撇步
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