白蘿蔔蒸肉- 大同電鍋


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想吃蘿蔔鑲肉卻又不想大費周章嗎? 試試看這款超簡單的白蘿蔔蒸肉吧! 帶著蘿蔔原汁的湯頭配上滑嫩的蒸肉, 清淡下飯, 好看又好吃, 無論是帶便當或是當成宴客佳餚都很合適.

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份量
6 人份
食材
1/2 根
約450克
1 個
適量
~~調味料~~
少許
適量
少許
少許
少許
少許
少許
適量
少許
  • 用筷子把豬絞肉, 蔥花, 雞蛋和所有調味料順時鐘攪拌均勻, 直到絞肉吸收所有的醬汁成濃稠狀, 放進冰箱醃約30分鐘.

    用筷子把豬絞肉, 蔥花, 雞蛋和所有調味料順時鐘攪拌均勻, 直到絞肉吸收所有的醬汁成濃稠狀, 放進冰箱醃約30分鐘.

  • 將蘿蔔去皮切成薄片, 分成兩份, 一份鋪在盤底.

    將蘿蔔去皮切成薄片, 分成兩份, 一份鋪在盤底.

  • 將醃好的絞肉鋪在蘿蔔片上

    將醃好的絞肉鋪在蘿蔔片上

  • 把另一份的蘿蔔片鋪在絞肉上, 並撒上油蔥酥.

    把另一份的蘿蔔片鋪在絞肉上, 並撒上油蔥酥.

  • 在大同電鍋的外鍋放2.5杯水, 蒸熟即可.

    在大同電鍋的外鍋放2.5杯水, 蒸熟即可.

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