醬燒虱目魚肚 [新芳園醬油x奧丁丁市集]

虱目魚魚肚脂肪豐富，小火慢煎過的魚皮、魚肚、魚肉滋味遠勝清蒸的滋味，因此我們家大多時候是用醬燒的方式來料理，美味的醬燒虱目魚會讓人暫時忘記虱目魚多刺的麻煩，反正，吃的時候小心吃，細細品嚐就是了嘛。