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香煎鴨胸

香煎鴨胸

描述

鴨胸簡單料理, 撒上少許鹽巴和胡椒,
清燙些蔬菜, 簡單的一餐

38 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 把蔬菜洗淨,切片,切段

    把蔬菜洗淨,切片,切段

  • 鴨肉劃斜刀撒上少許鹽巴,黑胡椒, 鍋熱小火煎,鴨皮的面向下,煎約5分鍾,翻面再5分鐘, 再翻面煎直到鴨肉表皮焦脆!

    鴨肉劃斜刀撒上少許鹽巴,黑胡椒, 鍋熱小火煎,鴨皮的面向下,煎約5分鍾,翻面再5分鐘, 再翻面煎直到鴨肉表皮焦脆!

  • 起熱水鍋, 把花椰菜,紅蘿蔔,四季豆
煮至軟

    起熱水鍋, 把花椰菜紅蘿蔔四季豆 煮至軟

  • 瀝掉過多的鴨油, 煎洋蔥跟蒜頭

    瀝掉過多的鴨油, 煎洋蔥

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