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鴨胸簡單料理, 撒上少許鹽巴和胡椒,
清燙些蔬菜, 簡單的一餐

份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
鴨胸
1塊
四季豆
約4根
紅蘿蔔
3片
洋蔥
少許
蒜頭
1顆
蔥花
少許
花椰菜
3小朵
鹽巴.黑胡椒
一小匙
  • 1
    把蔬菜洗淨,切片,切段
  • 2
    鴨肉劃斜刀撒上少許鹽巴,黑胡椒, 鍋熱小火煎,鴨皮的面向下,煎約5分鍾,翻面再5分鐘, 再翻面煎直到鴨肉表皮焦脆!
  • 3
    起熱水鍋, 把花椰菜,紅蘿蔔,四季豆 煮至軟
  • 4
    瀝掉過多的鴨油, 煎洋蔥跟蒜頭
2017/11/21 發表 1,075 瀏覽
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