麻油腰只
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很適合進補的美食。。
快速上菜
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
腰只
1顆
老薑
10片
米酒
300克
水
150克
麻油
適量
枸杞
適量
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1水滾後將腰只快速過水去腥味 撈起 用冷水浸泡讓腰只常溫 -
2冷鍋冷油炒薑片
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3放入米酒和水 煮滾5分鐘
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4放入腰只 湯滾後關火 放入一匙鹽巴
