紅茶瑪德蓮

熱愛甜點的女孩沛沛
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描述

放假趁著閒暇時間來做個紅茶口味的瑪德蓮來吃 作起來一點都不難也不會花很多時間 份量也部會很多當點心吃剛剛好
本食譜大約可做6-8個
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食材

步驟

  • 首先事前準備
先在瑪德蓮的烤模上抹上一層薄薄的奶油(食譜份量外的)在撒上一層低筋麵粉(份量外的)並倒掉多餘的粉 
麵粉和紅茶粉過篩備用
奶油融化成液體

    首先事前準備 先在瑪德蓮的烤模上抹上一層薄薄的奶油(食譜份量外的)在撒上一層低筋麵粉(份量外的)並倒掉多餘的粉 麵粉和紅茶粉過篩備用 奶油融化成液體

  • 第一步
糖加入雞蛋中打發到蓬鬆並有清楚的摺疊痕跡為止 加入水拌勻 再加入過篩好的粉用切拌的方式混合均勻 再加入奶油一樣以切拌的方式混和均勻

    第一步 糖加入雞蛋中打發到蓬鬆並有清楚的摺疊痕跡為止 加入水拌勻 再加入過篩好的粉用切拌的方式混合均勻 再加入奶油一樣以切拌的方式混和均勻

  • 將麵糊平均放入烤模內 輕敲機次把氣泡敲出來 再放進烤箱170度烤15-17分鐘就完成了

    將麵糊平均放入烤模內 輕敲機次把氣泡敲出來 再放進烤箱170度烤15-17分鐘就完成了

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不是很會拍照寫文章但熱愛吃和做甜點 一點一點的努力精進自己的技術 會不定期po出自己做的甜點 並分享在外面嘗到的美食

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