南瓜沙拉（露營OK）
南瓜沙拉（露營OK）
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跟馬鈴薯一樣，南瓜也可以做沙拉喔!作法幾乎一樣，只不過多加了洋蔥和核果調味更加美味，洋蔥可以蓋過瓜味(有些人不喜歡)，核桃讓口感更豐富。
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南瓜沙拉除了直接吃，也可以當抹醬或夾入三明治，讓早餐有更多變化!
時間
15
分鐘
食材
南瓜(去皮去籽)
200g
洋蔥(切丁)
1/6顆
核桃(壓碎)
20g
美乃滋
1大匙
優格(可略)
1大匙
-
1將南瓜去皮、去籽後放入鍋中，加一點點水，開小火煮約10~15分至軟(也可用電鍋蒸)
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2用叉子將南瓜搗成泥，加入所有材料，攪拌均勻即可
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