南瓜沙拉(露營OK)


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跟馬鈴薯一樣,南瓜也可以做沙拉喔!作法幾乎一樣,只不過多加了洋蔥和核果調味更加美味,洋蔥可以蓋過瓜味(有些人不喜歡),核桃讓口感更豐富。
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南瓜沙拉除了直接吃,也可以當抹醬或夾入三明治,讓早餐有更多變化!

時間
15 分鐘
食材
南瓜(去皮去籽)
200g
洋蔥(切丁)
1/6顆
核桃(壓碎)
20g
美乃滋
1大匙
優格(可略)
1大匙
  • 1
    將南瓜去皮、去籽後放入鍋中,加一點點水,開小火煮約10~15分至軟(也可用電鍋蒸)
  • 2
    用叉子將南瓜搗成泥,加入所有材料,攪拌均勻即可
2017/11/17 發表 1,617 瀏覽
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