鹹香三杯雞翅杏鮑菇
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有 6 人跟著做
份量
6
人份
時間
20
分鐘
食材
雞翅
5隻
薑片
8片
蒜頭
8顆
辣椒
2根
杏鮑菇
一碗
九層塔
一大把
分組1
麻油
一大匙
醬油
一大匙
醬油膏
一大匙
冰糖
一大匙
米酒
一杯
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1小火麻油爆香薑片10分鐘 -
2中大火-雞肉下鍋煎至表皮焦香
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3蒜頭、辣椒、杏鮑菇下鍋
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4中火拌炒至蒜頭香氣出來
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5加入調味：醬油、醬油膏、冰糖、米酒 🥄試試味道再做調整 👉蓋鍋蓋小火悶10分鐘
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6起鍋前加入九層塔拌炒
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7好下飯的三杯雞完成囉✅
