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清冰箱的好方法

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
年糕
1/2包
泡菜
喜歡就多加
菇類
1/3包
紅蘿蔔條
喜歡就多加
豆瓣醬
少許
甜麵醬
少許
鹽胡椒
酌量
酒味霖
酌量
蔥末蒜末
少許
  • 1
    鍋煮水沸騰後加入年糕煮約3分鐘,撈起放冰水備用
  • 2
    蒜末、洋蔥絲、紅蘿蔔細條狀,切好備用;菇類分小株
  • 3
    起油鍋加入2.炒軟,加入豆瓣醬甜麵醬炒香,嗆入酒味霖及水至滾
  • 4
    加入年糕及泡菜,調整味道,裝盤灑上蔥花
2017/11/13 發表 3,384 瀏覽
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