韓式泡菜炒年糕

Name: 韓式泡菜炒年糕 by 紫琉璃
Total time: 45 min
Yield: 2 人份
Ingredients: 韓式泡菜 一碗; 泡菜醬汁 半碗; [醃料] 醬油 2匙; 韓式年糕 一包; [醃料] 味琳 1匙; [起司口味] 起司絲 半碗; 肉片 一盒; [醃料] 糖 1匙; 洋蔥 半顆; 蔥 一支

紫琉璃

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某日前往一韓式餐廳
品嚐韓式泡菜炒年糕
己欲嘗試烹調此餐點
品自製料理會心一笑
- - - - - - - - - -
心動不如行動
現在就來試試既簡易又齒頰留香的好味道

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

一碗

半碗

一包

一盒

半顆

一支

醃料

醬油

2匙

味琳

1匙

糖

1匙

起司口味

起司絲

半碗

1
備料(蔥未入鏡)
2
這次選用的為里仁的有機韓國傳統年糕
3
醃肉片➡️20～30分鐘年糕➡️浸泡20分鐘
4
洋蔥切絲蔥切段
5
年糕煮約5～6分鐘
6
依序放入食材： 1.下洋蔥 2.年糕 3.下肉片 (如欲製作起司口味，此時將以上部分食材盛至另一碗中) 4.肉片半熟加入泡菜與醬汁 5.放入蔥段持續拌炒至所有食材均熟透
7
裝盤韓式泡菜炒年糕完成✅
8
起司口味 1.放入已炒熟之年糕/洋蔥/肉片 2.下起司絲 - - - - - 裝盤起司炒年糕完成✅
9
影片 https://youtu.be/ara5BSAiELs