韓式泡菜炒年糕 某日前往一韓式餐廳 品嚐韓式泡菜炒年糕 己欲嘗試烹調此餐點 品自製料理會心一笑 - - - - - - - - - - 心動不如行動 現在就來試試既簡易又...

韓式泡菜炒年糕


紫琉璃
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某日前往一韓式餐廳
品嚐韓式泡菜炒年糕
己欲嘗試烹調此餐點
品自製料理會心一笑
- - - - - - - - - -
心動不如行動
現在就來試試既簡易又齒頰留香的好味道

份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
一碗
半碗
一包
一盒
半顆
一支
醃料
2匙
1匙
1匙
起司口味
半碗
  • 1
    備料(蔥未入鏡)
  • 2
    這次選用的為里仁的有機韓國傳統年糕
  • 3
    醃肉片➡️20~30分鐘 年糕➡️浸泡20分鐘
  • 4
    洋蔥切絲 蔥切段
  • 5
    年糕煮約5~6分鐘
  • 6
    依序放入食材: 1.下洋蔥 2.年糕 3.下肉片 (如欲製作起司口味,此時將以上部分食材盛至另一碗中) 4.肉片半熟加入泡菜與醬汁 5.放入蔥段 持續拌炒至所有食材均熟透
  • 7
    裝盤 韓式泡菜炒年糕完成✅
  • 8
    起司口味 1.放入已炒熟之年糕/洋蔥/肉片 2.下起司絲 - - - - - 裝盤 起司炒年糕完成✅
小撇步

*肉之醃料免一同入鍋
*小碗=剛好裝下一顆拳頭

2019/09/02 發表 847 瀏覽
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紫琉璃
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