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小廚房的美好時光
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四神排骨湯 & 當歸酒

四神排骨湯 & 當歸酒

描述

暖暖的四神湯,是一道非常適合全家人的溫和藥膳。

125 說讚

時間

60 分鐘

食材

當歸酒

步驟

  • 豬小排汆燙洗凈後放入電鍋中,四神藥材洗淨後和當歸也一起加入。

    豬小排汆燙洗凈後放入電鍋中,四神藥材洗淨後和當歸也一起加入。

  • 加水至掩蓋所有食材。

外鍋加兩杯量米杯的水,按下開關。待開關跳起後,悶10分鐘,加入當歸酒、鹽巴調味,就完成了。

    加水至掩蓋所有食材。 外鍋加兩杯量米杯的水,按下開關。待開關跳起後,悶10分鐘,加入當歸酒、鹽巴調味,就完成了。

  • 當歸酒作法:

當歸2片、蔘鬚3根,不用清洗直接放入米酒瓶中浸泡(米酒或米酒頭皆可)。

浸泡時間至少2天,浸泡一星期以上更佳。

    當歸酒作法: 當歸2片、蔘鬚3根,不用清洗直接放入米酒瓶中浸泡(米酒或米酒頭皆可)。 浸泡時間至少2天,浸泡一星期以上更佳。

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