4 道使用「米酒或米酒頭」的食譜
四神排骨湯 & 當歸酒
四神排骨湯 & 當歸酒 小廚房的美好時光

暖暖的四神湯,是一道非常適合全家人的溫和藥膳。 FB粉絲專頁:https://m.facebook.com/icook365/

食材:豬小排(約600g)、四神藥材、當歸、蔘鬚、當歸酒、米酒或米酒頭、鹽巴、水

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麻油雞飯
麻油雞飯 愛旅遊的煮婦

冷冷的天氣就是要來碗吃完會幸福的麻油雞飯

食材:白米、帶骨雞腿、米酒(或米酒頭)、高麗菜、鹽巴、薑片、(清水+泡菇水)、乾香菇、枸杞、黑麻油

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暖呼呼! 麻油雞杏鮑菇
暖呼呼! 麻油雞杏鮑菇 楊草莓

寒流來襲最適合吃個暖呼呼的麻油雞了~加入杏鮑菇一起煮也很好吃喔! 詳細圖文: http://micoberry.blogspot....

食材:去骨雞腿肉、杏鮑菇、老薑、黑麻油、米酒(或米酒頭)

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自釀柚子酒DIY(田野間食驗室)
自釀柚子酒DIY(田野間食驗室) 田野間染織食驗室

今年在「好人會館」買到的風災落果中,果實很多是飽滿可食的,尤其是放了一兩週之後,果肉更甜,也就更適合用來煮果醬或釀醋了,但這篇先來分...

食材:柚子果肉(剝除白色部分)、柚子皮去除白色切絲、米酒或米酒頭皆可、白砂糖或晶冰糖

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