偽日式松茸醬 菇菇醬🍄【好菇道好食光】


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冬天要到了 是不是很想要下班回家就直接來上一碗熱熱的白飯呢?
好吃的松茸醬只要用簡單可以購買的鴻禧菇一樣可以做得到一樣的美味

也可以一次多做一點松茸醬 放入乾淨的玻璃罐裝 可以在冰箱冷藏保存一到兩個禮拜
不管是燙青菜 肉類 或是白飯 白麵 都可以直接配著吃 簡單又美味

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
好菇道鴻禧菇
一包
昆布醬油
1/4米杯
味琳
1/4米杯
1/2米杯
香油
適量
  • 1
    這次的食材裡使用昆布醬油不會很鹹 還有味琳的甜味 所以整體口感吃起來偏甜 如果不喜歡太甜的朋友可以換成一般醬油使用
  • 2
    從左右兩邊開始向中間切斜角 就可以簡單把中間的心去掉
  • 3
    其實這種培養菇可以不用洗 因人而異我自己是沒有在洗 之後把香菇撥成小塊 直接放入鍋中拌炒
  • 4
    加入少許香油拌炒
  • 5
    直到鴻禧菇呈現油亮狀
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  • 6
    把上述的調味料全部倒入 等所有醬料沸騰後 滾個五分鐘 熄火
  • 7
    完成
  • 8
    直接配飯就很好吃!
小撇步

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2017/11/12 發表 712 瀏覽
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