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5分鐘蠔油炒雙菇【好菇道好食光】

5分鐘蠔油炒雙菇【好菇道好食光】

描述

滑嫩嫩沾滿鮮美醬汁的菇類,是好處理又容易烹煮的超棒食材,尤其是鴻禧菇,只要切除根部不用清洗,直接撥開即可,讓備料變得超輕鬆!準備好辛香料就可以超迅速快炒上桌~

歡迎來到我的自high廚房遊玩!
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時間

5 分鐘

食材

調味醬汁

步驟

  • 薑絲、蔥花及蒜片準備好,將杏鮑菇切成粗絲。

    絲、花及片準備好,將杏鮑菇切成粗絲。

  • 鴻禧菇直接在包裝中切除蒂頭,這樣就不會掉的到處都是,然後撥成小塊。

    鴻禧菇直接在包裝中切除蒂頭,這樣就不會掉的到處都是,然後撥成小塊。

  • 鍋中加入1大匙油燒熱,爆香薑絲和蒜片。

    鍋中加入1大匙油燒熱,爆香絲和片。

  • 加入菇類拌炒至變軟,加入調味醬汁翻炒。

    加入菇類拌炒至變軟,加入調味醬汁翻炒。

  • 起鍋前加入蔥花和辣椒拌炒一下,就可以盛盤囉!

    起鍋前加入花和辣椒拌炒一下,就可以盛盤囉!

小撇步

快到《好菇Time 好食光妙廚競賽》活動網站,加入妙廚行列,創造好食光
http://campaign.pr.icook.com.tw/hoktotime

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Hello!大家好~我是波波,一個喜歡下廚+玩麵粉的宅宅煮婦~希望分享的食譜,能對廚房的新手們有所助益,有任何問題也歡迎提出指教噢! 🎈歡迎按讚追蹤訂閱⬇️⬇️

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留言

共 1 則
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  • 雖然是跟著做,但第一次,蠔油跟醬油下的太多,家人看到還以為是炒小卷XD

    建議還是用量匙先量好比較準確喔~☺️

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