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超可愛熊貓🐼造型
搭配下層鋪的下飯冬瓜滷肉燥
讓孩子一口接一口 😋

份量
1 人份
食材
海苔
1片
白飯
1碗
冬瓜
1小塊
豬絞肉
1小碗
薑片
些許
蒜頭
些許
鱈魚丸
2顆
花椰菜
些許
玉米筍
2-3個
小番茄
2個
些許
醬油膏
些許
日式和風醬油
些許
小磨坊黑胡椒鹽
些許
  • 1
    冬瓜滷肉燥丸子: 1、冬瓜切小塊,切薑片,蒜頭拍扁 2、起油鍋炒香薑片蒜頭 3、放入絞肉 4、加入些許糖拌炒 5、放入冬瓜 6、加入些許日式醬油拌炒 7、加入些許醬油膏 8、加水蓋過食材 9、放入鱈魚丸 10、水滾後轉小火煮約20分鐘即可 (調味自行斟酌)
  • 2
    煎蔬菜: 1、花椰菜、玉米筍切塊洗淨 2、平底鍋倒入些許油 3、放入花椰菜、玉米筍 4、待稍微熟至變色後加入黑胡椒鹽 5、拌炒均勻即可
  • 3
    熊貓造型飯: 將白飯及海苔黏貼成熊貓造型
  • 4
    呈盤裝飾: 1、先在碗盤底部鋪上冬瓜滷肉燥丸子 2、接著放上熊貓造型飯 3、裝飾蔬菜 4、小番茄切半裝飾 5、完成
小撇步

煎蔬菜的調味料
可加鹽巴調味即可
若要使用黑胡椒鹽
可以使用小磨坊的黑胡椒「鹽」
別用錯黑胡椒粉或黑胡椒粒喔!(這2個會辣)

2017/11/10 發表 695 瀏覽
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