百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
鎂鎂ㄟ照卡
43 食譜 88 粉絲

家常九層塔炒透抽

家常九層塔炒透抽

描述

市場買的新鮮透抽,和自己種的九層塔一起炒,很簡單又很好吃。

684 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 自己種一棵九層塔,炒菜都方便

    自己種一棵九層塔,炒菜都方便

  • 透抽不用去膜,去掉內臟切小塊就好

    透抽不用去膜,去掉內臟切小塊就好

  • 先爆香大蒜和薑片

    先爆香大

  • 把透抽片下鍋,在把米酒和素蠔油一起下

    把透抽片下鍋,在把米酒和素蠔油一起下

  • 因為想吃洋蔥脆脆的,所以等透抽半熟時才加進來

    因為想吃洋蔥脆脆的,所以等透抽半熟時才加進來

  • 等到透抽炒熟在把九層塔下鍋悶一下,味道出來,就可以上桌。

    等到透抽炒熟在把九層塔下鍋悶一下,味道出來,就可以上桌。

  • 因為海鮮本身就有點鹹味,所以一大匙的素蠔油鹹度是足夠的,如果自己評估和試吃,不夠可以再補一點鹽巴。

    因為海鮮本身就有點鹹味,所以一大匙的素蠔油鹹度是足夠的,如果自己評估和試吃,不夠可以再補一點鹽巴。

小撇步

也可以換蝦子,小章魚,魷魚,這樣炒都合適

3.2 萬 瀏覽
avatar
鎂鎂ㄟ照卡 43 食譜 88 粉絲

我是種菜人

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 地瓜 炒飯 低脂高蛋白 酸辣湯 瓜仔肉 白菜滷 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 麻婆豆腐 南瓜 炒麵 茄子 台式泡菜 粽子 杏鮑菇 雞蛋豆腐 櫛瓜 番茄炒蛋 排骨 滷肉 早餐 玉米濃湯 娃娃菜 高麗菜飯 菠菜 打拋豬 湯麵 花椰菜 義大利麵 金針菇 三杯雞 竹筍 小黃瓜 餅乾 家常菜 雞湯 蒸蛋 四季豆 番茄 香菇雞湯 雞胸肉 馬鈴薯 蕃茄燉牛肉 雞肉 鮭魚 豆腐