沙茶羊肉
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秋天就是要來個炒羊肉，搭配爽口微脆豆芽菜超下飯🍚
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食材
羊肉片(火鍋肉片)
1盒
蒜頭
數瓣
豆芽菜
適量
乾辣椒
1小條
調味
黑胡椒粉
適量
米酒
少許
蠔油
1大匙
沙茶
1匙
糖
1茶匙
醃料
醬油
1小匙
米酒
1小匙
玉米粉
1匙
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1羊肉先醃5分鐘備用，蒜頭略拍、辣椒切段 -
2起油鍋爆香蒜頭跟辣椒(有香味出來就可以)
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3接著下羊肉，炒熟後下蠔油與米酒、黑胡椒粉
-
4接下豆芽菜與沙茶(開大火)，倒入半米杯的水，快炒至醬汁你濃我濃XD就可以上菜囉
