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1人廚房xJoy Chuang

27 食譜 94 粉絲

香草烤雞小腿

香草烤雞小腿

描述

一人廚房的速成料理

55 說讚 1 一起做 1 留言

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

雞小腿

約6隻
義式香料

適量
鹽巴

適量

步驟

將雞小腿用鹽巴按摩均勻，鹽巴用量需注意，勿塗抹太厚一層，在雞肉表面有層薄鹽即可。再均勻撒上義式香料，放入冰箱，醃製一個下午或晚上。
醃製過的雞小腿放入電鍋，外鍋加一杯水蒸熟。
將蒸熟的雞小腿放入烤箱烘烤，可視個人喜好決定烘烤的時間，使雞皮略為收汁乾燥，完成。（雞小腿蒸熟後的雞汁勿浪費！！）

小撇步

其實在步驟二就能開動了！雞肉帶有義式香料的味道非常好吃！
👉🏽蒸煮過所留下的雞汁千萬不要浪費，雞汁濾出打入兩顆蛋，作為蒸蛋超好吃！

3,422 瀏覽

2017/11/06 發表

1人廚房xJoy Chuang 27 食譜 94 粉絲

喜歡做飯的上班族

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有 1 個一起做

香草烤雞小腿：Laura 一起做

Laura
先蒸後烤肉質很有彈性，而且把蒸過流出來的雞汁拿來炒空心菜，真的超級美味！

留言

共 1 則

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蕭怡瓊
義式香料是哪種？有哪些？
7 years ago
作者1人廚房xJoy Chuang
我是用現成已經混合好的綜合香料，我看當中的成分有奧勒岡葉、羅勒葉、迷迭香葉、蒜粒、紅辣椒、馬郁蘭葉、洋香菜葉，以上給你參考～
7 years ago

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