麻油雞 列印 475 留言 0 有 3 人跟著做 很常見簡單的料理 食材 雞肉 半隻 袖珍菇 一小把 薑片 一大塊 枸杞 一大把 蝦頭(可有可無) 適量 高麗菜 適量 米酒 一碗 1 麻油小火熱油((大火會讓麻油變苦澀)) 熱之後放入薑片小火煸到乾扁~~ 2 薑片乾扁後放入燙過的雞肉小炒小煎一下~~ 煎到表面都變色了((可以再炒蝦頭~可有可無))放入米酒拌炒一會~~ 3 加入水高麗菜秀珍菇枸杞等~~ 悶煮熟透即可!!! 4 看是要拌麵線或弄成火鍋都很好吃 贊助 小撇步 蝦頭的美味會讓湯頭更鮮!!! 2012/07/08 發表 3.9 萬 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家常食材 雞肉 (4187) 全部分類 家常食材 葉菜 高麗菜 (478)
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