新鮮的最好吃, 只需簡單的用薑片、辣椒和米酒將蛤蜊煮開,一點點鹽和蔥花就能能完成這道好吃的酒館小菜。
也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~
https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
蛤蜊
半公斤
薑片
3片
辣椒
半根
蔥花
2根量
調味料
米酒
1/4杯
少許
香油
少許
  • 1
    將吐沙後的蛤蜊刷洗乾淨備用;薑切片;辣椒切片;蔥切花。
  • 2
    取ㄧ陶鍋,放入薑片及辣椒片。
  • 3
    放入洗淨的蛤蜊,灑入少許鹽,並倒入米酒。
  • 4
    蓋上鍋蓋加熱,烹煮期間要開蓋翻攪一下,待煮開所有的蛤蜊即可。
  • 5
    灑上蔥花及幾滴香油,便可上菜囉!
2017/11/03 發表 1,745 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣