懶懶熊便當

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跟難得來台灣玩的朋友去玩時特地做給她的懶懶熊便當(笑)
今天介紹的是懶懶熊可樂餅跟水煮蛋小黃雞;剩下的都是很簡單的便菜應該不用特地介紹才對

食材

(懶懶熊)馬鈴薯 半顆
(懶懶熊)南瓜 1/4顆
(懶懶熊)蛋 1顆
(懶懶熊)絞肉 適量
(小黃雞)水煮蛋 1顆
  • 1 步驟1 『懶懶熊可樂餅』 南瓜跟馬鈴薯水煮熟透後壓成泥狀混合並灑上鹽調味後,依兩個耳朵,熊頭的份量分成數等分,另外留一點點的量準備做小黃雞的嘴
  • 2 步驟2 絞肉入炒鍋炒到肉變色後用醬油糖鹽調味後,包入步驟1的馬鈴薯南瓜泥,並用像捏飯糰的手法把馬鈴薯南瓜泥包成圓球後再調整形狀
  • 3 步驟3 再把步驟1裡用來做耳朵的份量的馬鈴薯南瓜泥也捏成圓球後再黏到步驟2的熊頭上
  • 4 步驟4 把完成後的熊頭馬鈴薯南瓜泥小心沾上麵粉調整形狀後沾蛋汁再沾上多量麵包粉;並用手掌輕壓使麵包粉黏住
  • 5 步驟5 炸油先用大火燒到高溫再轉中火後放入步驟4的可樂餅,將兩面炸成金黃色即可撈出瀝油
  • 6 步驟6 取一顆蛋把蛋白蛋黃分開來,並分別打散後,用平底鍋微火分別煎出蛋黃跟蛋白的蛋皮,再用剪刀把蛋白剪出熊嘴,用蛋黃剪出熊耳朵後,用美奶滋固定上去;並用海苔剪出熊的眼睛跟嘴巴貼上去就完成了
  • 7 步驟7 『小黃雞水煮蛋』 取一個水煮蛋切對半後,把步驟1中留下來的馬鈴薯南瓜泥捏出小黃雞的嘴,再用海苔剪出小黃雞的鼻孔雞冠跟眼睛貼上去即可
  • 8 放入一個飯糰跟一些花椰菜跟搭配菜色後就完成啦~~^^
  • 9 附上菜色完全一樣,但沒有做特別的可愛造型的一般便當( 我自己吃的)
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2012/07/08 發表 9,958 瀏覽

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討論共 2 則

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超卡哇依,令人食指大動耶

5 年前
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超卡哇依,令人食指大動耶

5 年前