百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
DaDa ❁ 休日台所
84 食譜 414 粉絲

甜蔥爆豬肉

甜蔥爆豬肉

描述

在超市看到特價的甜蔥,馬上買回家炒蔥爆豬肉,爽脆的甜蔥配油香豬肉片超級下飯。

3 說讚

份量

5 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 肉片用蠔油、醬油、白胡椒粉抓醃,讓肉把醬汁都吸光光,靜置15分鐘。
(因為有小孩要一起吃所以沒有加米酒,抓醃也可以加米酒0.5大匙)

    肉片用蠔油、醬油、白胡椒粉抓醃,讓肉把醬汁都吸光光,靜置15分鐘。 (因為有小孩要一起吃所以沒有加米酒,抓醃也可以加米酒0.5大匙)

  • 趁醃肉的時候切甜蔥、紅蘿蔔絲、木耳絲。

    趁醃肉的時候切甜紅蘿蔔絲、木耳絲。

  • 熱鍋到點油先炒豬肉片,炒到6、7分熟(大部分都變白了,但仍有紅色肉色)

    熱鍋到點油先炒豬肉片,炒到6、7分熟(大部分都變白了,但仍有紅色肉色)

  • 加入蔬菜類拌炒。

    加入蔬菜類拌炒。

  • 可以加1大匙的水更好炒,並有點醬汁。

    可以加1大匙的水更好炒,並有點醬汁。

  • 起鍋盛盤,完成。

    起鍋盛盤,完成。

694 瀏覽
avatar
DaDa ❁ 休日台所 84 食譜 414 粉絲

喜歡在假日煮東煮西滿足家人也療癒自己的小小上班族。 食材、調味料都很隨意,沒有測量,每次填份量都好苦惱,「少許、適量」最好用,邊調味邊嚐嚐,找出自己喜歡的味道吧!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 番茄 馬鈴薯燉肉 白菜滷 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 瓜仔肉 金針菇 排骨 湯麵 番茄炒蛋 雞肉 豆腐 義大利麵 小黃瓜 櫛瓜 台式泡菜 糖葫蘆 粽子 家常菜 杏鮑菇 花椰菜 南瓜 打拋豬 雞蛋豆腐 炒麵 涼拌小黃瓜 高麗菜 三杯雞 酸辣湯 馬鈴薯 香菇雞湯 地瓜 茄子 炒飯 四季豆 麻婆豆腐 低脂高蛋白 雞湯 高麗菜飯 竹筍 蒸蛋 玉米濃湯 早餐 滷肉 糖醋排骨 餅乾 菠菜 雞胸肉