Vivivya 436 食譜 839 粉絲 追蹤 大黃瓜蒸肉 6 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 大黃瓜 1條 絞肉 200克 調味料 太白粉 1大匙 鹽 1小匙 米酒 1小匙 香油 1茶匙 水 少許 白胡椒 少許 醬油 2小匙 步驟 將絞肉加入鹽.香油.米酒.胡椒粉.醬油拌勻,因為醬油與鹽會讓肉變硬,所以再打點水進去。每次的水量一點點,等肉都吸收後再打入下一次的水 打完水後加點太白粉增加黏性 胡瓜去皮切大段後,去籽,將胡瓜內部灑點太白粉增加黏性 將肉餡鑲入胡瓜內,放入電鍋鍋,外鍋放兩杯水,蒸熟即完成 177 瀏覽 2025/06/11 發表