雞胗炒時蔬
食材
青椒
兩顆
紅椒
一顆
辣椒
四條
薑片
10片
洋蔥
半顆
雞胗
280g
米酒
兩大匙
-
1薑切片，彩椒和洋蔥切片，雞胗切小塊一些，辣椒切段備用。 -
2取一鍋倒入3大匙油熱鍋並先爆香薑片。
-
3續下辣椒。
-
4轉大火接著放入雞胗炒約兩分。
-
5最後再將所有蔬菜一起加入，蓋上鍋蓋，大火燜約一分鐘。
-
6最後加入鹽巴味精拌炒均勻，鍋邊嗆米酒即可。
討論共 0 則