苦瓜鹹蛋

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快速家常菜

份量4人份 烹調時間5分鐘

食材

苦瓜 一條
鹹蛋 一顆
蔥花 少許
蒜頭 少許
  • 1苦瓜切條,用水川燙過 鹹蛋,蛋白跟蛋黃分開
  • 2熱鍋,油約放100cc,先放入蛋黃攪拌,直到蛋黃發泡,接著放入蛋白和苦瓜,加少許鹽,然後開大火,起鍋前在放入蔥花即可
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2017/11/02 發表 1,408 瀏覽

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