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生酮期間還是想念披薩的味道,參考YouTube 影片做來口感像極了。

份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
麵團
杏仁粉
80克
洋車前子粉
20克
蛋白
2顆
泡打粉
1+1/2小匙
1小匙
熱水
1/2杯
配料
火腿片
8片
乳酪絲
50克
蘿勒葉
少許
黑胡椒
少許
披薩醬
兩大匙
  • 1
    乾性粉料先拌勻,慢慢加一半的熱水再攪拌 放一半蛋白,攪拌,再放一半熱水,攪拌,再放剩下的蛋白,拌勻成團,勿過度攪拌
  • 2
    烤箱上下火250,預熱十分鐘,將麵團平舖至烤紙上,整成直徑約9吋扁平圓狀。放入烤箱二十分鐘。
  • 3
    取出後,將餅皮翻面,原本底部變正面。塗上披薩醬,放上大量起司,再披上火腿片,撒上蘿勒葉及黑糊椒,上下火250,送入烤箱,烤15分即可。
2017/10/27 發表 3,559 瀏覽
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討論共 1 則

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請問杏仁粉可用椰子細粉取代嗎?謝謝

8 months ago