芝麻南瓜Q餅（油煎版＆烤箱版）
油煎過後的南瓜Q餅，芝麻香氣誘人與南瓜獨特的甜味，口感QQ的，吃過絕對愛上這一味，且愈嚼愈香；烤箱版則是少油低卡較為養生健康，兩者作法簡單、食材易取，喜歡的朋友可以試看看唷！
食材
南瓜泥
550g
糯米粉（視南瓜泥含水量斟酌）
450g
砂糖（依個人口味斟酌）
65g
黑芝麻
適量
白芝麻
適量
食用油
適量
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1南瓜洗淨去皮去籽，切片後放入電鍋或蒸籠蒸熟（約25～30分鐘），取出後趁熱壓成泥，再與砂糖、糯米粉一起拌勻成麵糰。 -
2麵糰分成20個小麵糰（約50g／個），並於外表先塗上少許沙拉油。
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3取其中10個小麵糰，揉成圓形後壓平排入烤盤中，表面刷上適量食用油，再撒上黑芝麻。
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4放入預熱150°c的烤箱裡烘烤25~30分鐘即完成。
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6● 平底鍋油煎版 ● 取另外10個小麵糰，揉成圓形後壓平沾上適量白芝麻。
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7平底鍋加入少許食用油，以小火慢慢將兩面煎熟（約10分鐘），火候請勿太大易焦而造成內部沒熟喔！
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