紅豆紫米粥


Elaine小廚娘
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每當在生理期後,我都會煮這麼一鍋的紅豆紫米粥與家人一同分享,紅豆與紫米皆有補血的功效,小孩、老人吃了也有益處,而這甜湯在我家也頗受歡迎,大家有空不妨試試喔!

食材
1.5杯(量米杯)
適量
1杯(量米杯)
適量(內鍋8分滿)
  • 紅豆及黑糯米分別洗淨後,浸泡4~5小時以上或浸泡至隔夜。

  • 紅豆及黑糯米放入8人份的電鍋內鍋中,加入水至電鍋內鍋8的刻度,外鍋倒入2~3杯水,蓋上電鍋的鍋蓋等待開關跳起,繼續悶約10~15分鐘,開蓋加入適量的冰糖調味,再續悶15分鐘,即可。

小撇步

電鍋跳起後繼續悶10~15分鐘,加入適量的冰糖調味後,還要再繼續悶15分鐘。

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留言

共 24 則

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  • 我加了很多冰糖 為什麼不怎麼甜啊 奇怪
  • 陳薇暄
    陳薇暄
    那加黑糖還需要冰糖嗎
  • 芬達
    芬達
    紫米粥可另外加薏仁嗎?

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