黃豆奇瑪咖哩配雜穀飯


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雜穀米營養豐富,此食譜大人小朋友也會喜歡。

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
雜穀米飯
2碗
洋蔥
半個
甘荀
半條
西芹
1/4 條
紅椒
1/6 個
雞免治肉
100克
水煮黃豆
100克
罐頭蕃茄
1罐
1杯半
1粒
新鮮沙律菜
適量
日式咖哩磚
2個
橄欖油
1湯匙
  • 1
    洋蔥、甘荀、西芹、紅椒及蒜全部切碎
  • 2
    用橄欖油起鑊,爆香蒜蓉,加入雞免治肉炒熟,再加入步驟1 所有材料炒勻
  • 3
    將水煮大豆、罐頭蕃茄、水加入步驟2,煮約6分鐘,關火,加入咖哩磚拌溶,再開火煮約4分鐘關火。
  • 4
    將雜穀米放入碟,再放入步驟3的咖哩即成。
  • 5
    這是21種雜穀米, 要混合白米使用,每款雜穀米不同,要依照包裝袋的說明使用。
2017/10/26 發表 296 瀏覽
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