黃豆奇瑪咖哩配雜穀飯
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雜穀米營養豐富，此食譜大人小朋友也會喜歡。
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
雜穀米飯
2碗
洋蔥
半個
甘荀
半條
西芹
1/4 條
紅椒
1/6 個
雞免治肉
100克
水煮黃豆
100克
罐頭蕃茄
1罐
水
1杯半
蒜
1粒
新鮮沙律菜
適量
日式咖哩磚
2個
橄欖油
1湯匙
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1洋蔥、甘荀、西芹、紅椒及蒜全部切碎
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2用橄欖油起鑊，爆香蒜蓉，加入雞免治肉炒熟，再加入步驟1 所有材料炒勻
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3將水煮大豆、罐頭蕃茄、水加入步驟2，煮約6分鐘，關火，加入咖哩磚拌溶，再開火煮約4分鐘關火。
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4將雜穀米放入碟，再放入步驟3的咖哩即成。
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5這是21種雜穀米， 要混合白米使用，每款雜穀米不同，要依照包裝袋的說明使用。
