Enid全職媽媽的工作日誌 26 食譜 83 粉絲 追蹤 鯛魚丼飯 描述 意想不到的快速料理 148 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 鯛魚片 4片 豆苗葉 適量 洋蔥 2/3顆 蛋 3顆 調味 醬油 3大匙 味碄 1大匙 水 適量 步驟 魚片順紋切小塊,豆苗取葉片或嫩梗(也可換成茼蒿),醬油和味碄可先調好備用 下洋蔥炒到稍透不用全軟 鋪上鯛魚片,加入調味好的醬汁,再加水至鯛魚片的高度即可。蓋上蓋子等魚片和洋蔥入味 再加入豆苗,蓋上蓋子約15秒(很快,等菜稍微軟下去就可以) 先淋一圈蛋液在周圍,蓋上蓋子約10秒,可再加入剩下的蛋液,再次蓋上蓋子並關火 淋在飯上,準備開動😋 小撇步 *調味皆可依個人口味增減(用鰹魚醬油更日式口味) 5,237 瀏覽 2017/10/27 發表