鯛魚丼飯
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意想不到的快速料理
份量
2
人份
食材
鯛魚片
4片
豆苗葉
適量
洋蔥
2/3顆
蛋
3顆
調味
醬油
3大匙
味碄
1大匙
水
適量
-
1魚片順紋切小塊，豆苗取葉片或嫩梗（也可換成茼蒿），醬油和味碄可先調好備用 -
2下洋蔥炒到稍透不用全軟
-
3鋪上鯛魚片，加入調味好的醬汁，再加水至鯛魚片的高度即可。蓋上蓋子等魚片和洋蔥入味
-
4再加入豆苗，蓋上蓋子約15秒（很快，等菜稍微軟下去就可以）
-
5先淋一圈蛋液在周圍，蓋上蓋子約10秒，可再加入剩下的蛋液，再次蓋上蓋子並關火
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6淋在飯上，準備開動😋
小撇步
*調味皆可依個人口味增減（用鰹魚醬油更日式口味）