鯛魚炊飯（鯛めし）

「鯛めし」（鯛魚飯）是日本四国愛媛県很有名的鄉土料理，有些地方是用生鯛魚片蓋飯、有些地方將鯛魚和米一起釜炊。釜炊的滋味很棒，做法也超簡單，用電子鍋或電鍋就可以完成。

吸滿昆布高湯的米飯拌著鮮美的魚肉，忍不住會一直添飯喔！

＊超簡單昆布高湯做法在這裡：https://icook.tw/recipes/163706#