紅油炒手 其實紅油炒手這道料理並不難, 只要有"紅油辣椒"也可以自己做來解饞, 沒時間包餛飩的話, 使用市售餛飩更方便, 煮熟餛飩+調好醬汁就萬事OK啦! 😊 * ...

紅油炒手


飄香筆記
209 食譜 146 粉絲
收藏 138 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

其實紅油炒手這道料理並不難, 只要有"紅油辣椒"也可以自己做來解饞, 沒時間包餛飩的話, 使用市售餛飩更方便, 煮熟餛飩+調好醬汁就萬事OK啦! 😊

* 小朋友也可以幫忙做這道點心喔, 包餛飩和調醬汁, 很好玩的!!

份量
4 人份
食材
1盒 (450克)
~~ 調味料 ~~
1大匙
1大匙
1/2 小匙
1 小匙
少許
少許
1小匙
1 個
2大匙
看全部食材
  • 1
    把豬絞肉和蔥花以及所有的調味料攪拌均勻, 直到餡料黏稠, 醃約30分鐘.
  • 2
    在餛飩皮的四周沾一點水, 把餡料放在皮的中間,
  • 3
    對摺成三角形
  • 4
    然後再沾一些水把底下的2個角接起來.
  • 5
    帽子型餛飩
  • 6
    將包好的餛飩放在灑有麵粉的盤子上.
  • 7
    取一深鍋把水燒滾, 加入1小匙鹽巴, 放入適量的餛飩 (我一次煮約20個), 等水再度沸騰後, 轉中小火續煮5分鐘或直到餛飩都浮到水面上就好了.
  • 8
    把紅油炒手醬混合均勻, 淋在煮好的餛飩上, 即可享用.
小撇步

* 此配方約可包40個餛飩
*歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!
https://note-a-licious.blogspot.com/
FB: https://www.facebook.com/Note.a.licious

2017/10/26 發表 6,750 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
飄香筆記
209 食譜 146 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

臭豆腐燒肉水果素食壽喜燒火龍果飛利浦IH電子鍋百香果檸檬洛神花芒果普格義大利麵醬迷迭香壽司WMF快力鍋減肥餐奇異果水波爐土豆冰淇淋奇亞籽便當蛋捲3M真空保鮮盒枸杞芭樂拉麵泡麵鑄鐵鍋鳳梨酥鳳梨蜂蜜馬卡龍棉花糖滷味虎牌電子鍋舒肥機紅豆早午餐微波爐涼拌小黃瓜牛肉麵Bosch廚師機秋葵披薩南瓜濃湯鮑魚史雲生雞湯芋頭獅王洗碗精