地瓜葉炒皮蛋
食材
地瓜葉
一把
皮蛋
一顆
蒜頭
2瓣
鹽巴
適量
水
適量
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1地瓜葉挑掉硬梗後清洗好切段，皮蛋切小丁，蒜頭切末 -
2炒鍋內放入適量油量，下蒜頭炒香
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3下地瓜葉簡單的翻炒一下
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4加入適量的水份及鹽巴調味
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5待地瓜葉軟化後加入皮蛋丁翻炒均勻後即可起鍋
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