川味醋溜粉絲
川味醋溜粉絲
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喜愛川味絕對不會忘記這一道讓人口水直流的料理
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
寬粉絲
四捲
青木瓜
1/2個
小黃瓜
2/3根
麻辣花生
少許
調味料
白醋
4大匙
川味辣油
2大匙
鹽
2小匙
水
少許
糖
1/2大匙
-
1青木瓜及小黃瓜先刨絲、寬粉絲燙熟後用冰冷水清洗 -
2將寬粉絲與青木瓜、小黃瓜、辣油、鹽巴、水、白醋、糖、花生一同拌勻，再放入冰箱30分鐘入味
小撇步
辣油、花生可依個人承受度略為調整