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電鍋好料理-芋頭飯

電鍋好料理-芋頭飯

描述

用電鍋煮的芋頭飯，簡單又好吃，特別適合忙碌時，還需要煮飯的你哦~

388 說讚 2 一起做 1 留言

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

食材
調味料一(醃肉)
調味料二

步驟

  • 1.將3杯白米洗好，加入3.5杯的水浸泡30分鐘 2.芋頭切小丁 3.乾香菇用手掰小丁，清洗一下 4.乾蝦米清洗乾淨 5.蒜頭切末 6.肉絲醃入調味料一，等十分鐘入味 7.毛豆去殼

    1.將3杯白米洗好，加入3.5杯的水浸泡30分鐘 2.芋頭切小丁 3.乾香菇用手掰小丁，清洗一下 4.乾蝦米清洗乾淨 5.蒜頭切末 6.肉絲醃入調味料一，等十分鐘入味 7.毛豆去殼

  • 1.加少許油，放入乾蝦米和乾香菇炒香 2.加入蒜末炒香

    1.加少許油，放入乾蝦米和乾香菇炒香 2.加入蒜末炒香

  • 1.加入肉絲炒到八分熟 2.加入調味料二拌炒

    1.加入肉絲炒到八分熟 2.加入調味料二拌炒

  • 1.加入熟毛豆 2.加入芋頭丁 3.拌一拌

    1.加入熟毛豆 2.加入芋頭丁 3.拌一拌

  • 1.將炒好的料，放入洗好的米中，最後放入油蔥酥，攪拌一下鍋裡的米和料 2.電鍋外鍋放兩杯水，即可按下開始煮 3.電鍋跳起來後，先不開蓋，悶15分鐘 4.開蓋後用飯匙攪拌均勻即可

    1.將炒好的料，放入洗好的米中，最後放入油蔥酥，攪拌一下鍋裡的米和料 2.電鍋外鍋放兩杯水，即可按下開始煮 3.電鍋跳起來後，先不開蓋，悶15分鐘 4.開蓋後用飯匙攪拌均勻即可

小撇步

1.因為芋頭會吸水，要比一般煮飯時多加點水，若喜歡吃更軟的飯，可再自行加水量

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留言

共 1 則
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  • S
    S

    香菇蝦米要先泡過嗎？

    和樂媽
    作者和樂媽

    可泡可不泡哦！ 我自己是沒泡，只是洗乾淨而已，下鍋炒出香味比較重要囉！

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