芋頭蒸肉(電鍋) 葉子 120 食譜 106 粉絲 追蹤 85 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 芋頭吃來鬆軟，加上香菇、豬絞肉拌一拌，簡單快速的一道料理。 芋頭，可增強免疫力，排除體內多餘的鈉，能增進食慾，幫助消化 已參加：秋季食節 主題食材食譜募集 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 芋頭 150g 豬絞肉 150g 香菇 3朵 蒜頭 2瓣 蛋 1顆 調味 醬油 3小匙 白胡椒粉 半茶匙 香油 1小匙 地瓜粉 1小匙 芋頭洗淨削皮切小丁或刨絲；乾香菇泡水至軟，切丁；蒜頭去膜切末；把蛋打散 取一容器，放入豬絞肉，再加入蒜末、調味抓一抓，再加入香菇、蛋、芋頭拌勻 取一盤子，把拌勻的芋頭絞肉平鋪在盤內；電鍋放入蒸架，外鍋1杯半的水蒸煮，跳起燜15分鐘 小撇步 芋頭削皮時，建議戴料理手套，以免手不適(芋頭黏液會咬手) 2019/10/02 發表 4,844 瀏覽
![取一容器，放入豬絞肉，再加入蒜末、[調味]抓一抓，再加入香菇、蛋、芋頭拌勻](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1537046%2Fc30a07ff2eb0956c.jpg&width=800)
