芋頭蒸肉(電鍋)
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芋頭吃來鬆軟，加上香菇、豬絞肉拌一拌，簡單快速的一道料理。
芋頭，可增強免疫力，排除體內多餘的鈉，能增進食慾，幫助消化
熱量
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1芋頭洗淨削皮切小丁或刨絲；乾香菇泡水至軟，切丁；蒜頭去膜切末；把蛋打散 -
2取一容器，放入豬絞肉，再加入蒜末、調味抓一抓，再加入香菇、蛋、芋頭拌勻
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3取一盤子，把拌勻的芋頭絞肉平鋪在盤內；電鍋放入蒸架，外鍋1杯半的水蒸煮，跳起燜15分鐘
![取一容器，放入豬絞肉，再加入蒜末、[調味]抓一抓，再加入香菇、蛋、芋頭拌勻](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/1537046/large_c30a07ff2eb0956c.jpg)
小撇步
芋頭削皮時，建議戴料理手套，以免手不適(芋頭黏液會咬手)
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