葉子 265 食譜 360 粉絲 追蹤 芋頭蒸肉(電鍋) 描述 芋頭吃來鬆軟,加上香菇、豬絞肉拌一拌,簡單快速的一道料理。 芋頭,可增強免疫力,排除體內多餘的鈉,能增進食慾,幫助消化 已參加:秋季食節 主題食材食譜募集 87 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 芋頭 150g 豬絞肉 150g 香菇 3朵 蒜頭 2瓣 蛋 1顆 調味 醬油 3小匙 白胡椒粉 半茶匙 香油 1小匙 地瓜粉 1小匙 步驟 芋頭洗淨削皮切小丁或刨絲;乾香菇泡水至軟,切丁;蒜頭去膜切末;把蛋打散 取一容器,放入豬絞肉,再加入蒜末、調味抓一抓,再加入香菇、蛋、芋頭拌勻 取一盤子,把拌勻的芋頭絞肉平鋪在盤內;電鍋放入蒸架,外鍋1杯半的水蒸煮,跳起燜15分鐘 小撇步 芋頭削皮時,建議戴料理手套,以免手不適(芋頭黏液會咬手) 1.7 萬 瀏覽 2019/10/02 發表