泰式打拋高麗菜豬🐷

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我愛鹹香超下飯的打抛豬!!把高麗菜加在裡面一起炒,完美解決蔬菜攝取不足的問題,而且高麗菜的甘甜中和了鹹度,吃起來比較清爽喔~~享受美味也能兼顧健康👍

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
高麗菜絲
約150g
豬絞肉
150g
蒜頭
3-4瓣
洋蔥
1/5顆
辣椒(可依個人喜好調整)
1根
九層塔
1小把
牛蕃茄/或小蕃茄
1顆/10顆
檸檬汁
1大匙
醬汁
醬油膏或蠔油
1大匙
醬油
1大匙
米酒
1大匙
1小匙
  • 1
    食材大集合~高麗菜切粗絲、蒜頭和辣椒切末、洋蔥切丁、牛蕃茄切丁(如果使用小蕃茄剖半即可)、九層塔摘取葉子的部分、醬汁事先調成一碗備用
  • 2
    鍋中不用放油,放入絞肉中火慢慢拌炒
  • 3
    待絞肉變白、出油後,把紋肉撥到一旁,倒入蒜頭、辣椒拌炒一下,再加入洋蔥拌炒
  • 4
    倒入調好的醬汁把鍋中所有食材拌炒均勻
  • 5
    加入高麗菜絲拌炒到稍微軟化(不用炒太久,才會保有咔滋咔滋的口感)
  • 6
    加入蕃茄、九層塔拌炒均勻,起鍋前加入檸檬汁,就完成這道美味的料理啦~~
  • 7
    美味開動🎉🎉🎉
2017/10/20 發表 4,375 瀏覽
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