🦀花蟹蒸水蛋🦀
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簡易家常菜。
只要不怕被蟹鉗夾到，其實這菜式根本是零難度吧！
份量
4
人份
時間
10
分鐘
食材
花蟹
2隻
雞湯
250
雞蛋
3隻
蔥花
適量
調味料
鹽
少量
蒸魚豉油
少量
-
1花蟹斬件，之後可加少許鹽。 -
2打蛋後再加雞湯。
-
3大約250ml
-
4混合蛋和鷄湯後放入蟹，蟹蓋放最上面。用蒸爐的，可蒸8分鐘。 其他的可以大火燒滾後，蒸6分鐘。
-
5最後加上蔥花和蒸魚豉油便可以了。美美的🙂
