香脆炸鱼柳

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小盆友大爱的炸鱼柳 自己动手做 太简单 每一口都可以吃到厚厚的鲜鱼肉 太好吃了

食材

鱼肉(鱼片) 200克
薯粉/粟米粉 3大匙
胡椒粉 适量
生抽 一大匙
鸡蛋 一个
细糖 少许
少许
沾粉
面包糠 100克
  • 1将配料全部一起倒入鱼肉 搅拌均匀 腌2小时戓以上
  • 2把腌好的鱼肉 沾满面包糠
  • 3中火炸至金黄色 也当然要检查下鱼肉是否熟了 我用中火炸了10分钟 可以参考
  • 4也可以做成鱼扒 搭个美乃滋 好吃到不要不要的
  • 5一口咬下去都是厚厚的鱼肉 也可以做成鱼柳汉堡
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2017/10/19 發表 2,886 瀏覽

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討論共 2 則

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什麼是生抽

4 months ago
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作者回應

你好 东南亚这里老抽叫酱油,生抽叫酱青。

4 months ago
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請問用什麼魚

4 months ago
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作者回應

你好 我超市买的冷冻鱼片 叫龙利鱼

4 months ago