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鮮脆彈牙的生菜蝦鬆這麼清爽的口感最適合夏天品嚐了

食材
1.蝦仁
1盒
2.芹菜
1把
3.油條
1條
4.蔥
1根
5.萵苣
5片
醃料
蛋白
1顆
胡椒粉
適量
太白粉
1湯匙
適量
  • 1
    蝦仁芹菜油條切丁蔥切末備用
  • 2
    將蝦仁用醃料醃10分鐘,在放入平底鍋翻炒蝦仁至紅色
  • 3
    蝦仁撈起瀝油備用
  • 4
    再放入芹菜丁、蔥末、蝦仁丁加點鹽拌炒撈起備用
  • 5
    油條丁放進烤箱烤酥
  • 6
    美生菜從中間用刀劃一圈,剝下梗,用水沖洗剝落菜葉,並用剪刀剪去邊緣(像碗狀) 泡入冰水約1分鐘,取出瀝乾水分備用。
  • 7
    用西生菜包蝦鬆即可
2012/07/05 發表 3.0 萬 瀏覽
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