全部分類 家常食材 瓜果 青椒 (319) 彩椒鑲肉 分享傳送傳送列印 小牛媽❤食堂 18 食譜 12 粉絲 追蹤 39 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 突然想煮晚餐，冰箱沒啥菜！只有甜椒蘑菇跟胶肉，就來個鑲肉料理，發現也不錯吃🙂🙂 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 黃甜椒 1顆 紅甜椒 1顆 蘑菇 3～5朵 胶肉 200～300g 有鹽奶油 少許 黑胡椒粉 適量 鹽 少許 1 甜椒剝開對半，把籽及蒂去除掉甜椒裡有白白的部份也要去除乾淨，洗一洗備用。 在來蘑菇洗乾淨切片或刴碎均可，依個心口感而定。 2 蘑菇和胶肉加太白粉、鹽、黑胡椒粉、有鹽奶油一起拌均勻。 3 把拌好的胶肉鑲進半顆甜椒，要擠飽滿胶肉才不會散。 鑲好後，平底鍋抹上少許無鹽奶油（或植物油）把4個鑲肉椒擺進平底鍋，在開小火蓋上鍋蓋，悶煮個20分鐘左右即可 小撇步 烤箱也可以，甜椒會容易焦，所以需去翻面 2017/10/17 發表 2,414 瀏覽
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