墨西哥式甜椒鑲肉
描述
原來做異國料理一點都不難啊！
肉，飯，蔬菜都在這裡～三個願望一次滿足！！營養均衡呢～～
份量
5
人份
時間
60
分鐘
食材
步驟
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將鍋子燒熱，然後放入絞肉炒到它顏色變白。
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加入蒜末拌炒
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加入濃縮蕃茄醬拌炒均勻。（如果台灣買不到可以加一般番茄醬）
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加入新鮮蕃茄末拌勻，然後加入啤酒直到啤酒蒸發完再加下一樣調味料
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在加入HP醬。（也俗稱為棕醬。一般用作鹹點的調味醬汁，或是作為西式濃湯、燉肉醬汁的一種材料，在主要成分麥醋中添加水果和香料而成，呈深棕色濃稠狀。）
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在加入高湯直到全部的之水收完然後加入適量的起司絲。（喜歡就可以多加一點，一自己口味為主）
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把餡料填入切對半的甜椒裡。
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好吃的墨西哥式甜椒鑲肉就完成啦！可以旁邊再配點蔬菜，顏色看起來也很豐富！
小撇步
因為甜椒需要長時間烘烤才會變軟，如果不想要在烤箱烤太久可以先水煮一下，會節省很多時間喔～
Hsiu-fen Lin
